Kööpenhaminassa on lukuisia mielenkiintoisia ravintoloita. Yksi tutustumisenarvoisista on Spiseri.

Kippoja ja kuppeja kerroksittain ruokapöydällä. Herkullisia pinaattipalleroita, mehevää lihaa, rapeaa salaattia, marenkia yhdessä raparperikomkotin kanssa. Nam.

Noin vuosi sitten perustettu Spiseri tarjoaa konstailematonta, italialaishenkistä ruokaa.

Miljöö on rento, sopivalla rouheisella tavalla. Sisustus ja astiat on koottu kirpputorilöydöistä. Siten pöytäseurueen kaikki jäsenet voivat istua erilaisilla tuoleilla ja syödä erilaisilta lautasilta. Eripariset kupitkaan eivät häiritse. Päinvastoin.

Pieni, noin 40 istumapaikkaa Spiseri on saanut kiitettävän määrän julkisuutta tanskalaisissa lehdissä. Ja sehän on taannut ravintolan menestyksen. Se on illasta toiseen täynnä. Ilman paikkavarausta on vaikea mahtua syömään.

Vaikka ravintola on viimeistä paikkaa myöten täynnä, tarjoilijoiden jutustelu on henkilökohtaista ja ylenpalttisen ystävällistä.

Suosittelen.

Spiseri on keskustan tuntumassa, hyljeksityllä alueella, osoite Griffenfeldsgade 28, katso myös nettisivut www.spiseri.dk.

 

Lue lisää kaisanmukana.blogspot.com

Kommentoi